Use este identificador para citar ou linkar para este item: https://repositorio.ifg.edu.br/handle/prefix/2764
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisor1Turella, Camila Cheker Brandao-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/1461944820232750pt_BR
dc.contributor.referee1Turella, Camila Cheker Brandao-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/1461944820232750pt_BR
dc.contributor.referee2Machado, Simone Silva-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/1295011015042223pt_BR
dc.contributor.referee3Almeida, Pabline Rafaella Mello Bueno de-
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/1766602327358527pt_BR
dc.creatorDestefano Filho, Eduardo-
dc.creatorSilva, Estanley José Oliveira da-
dc.date.accessioned2026-06-22T11:43:41Z-
dc.date.available2026-06-22T11:43:41Z-
dc.date.issued2026-02-19-
dc.identifier.citationDESTEFANO FILHO, Eduardo; SILVA, Estanley José Oliveira da. Elaboração de biofilmes de acetato de celulose com incorporação de extrato de alecrim e extrato da casca de uva. 2026. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) – Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás, Inhumas, 2026.pt_BR
dc.identifier.urihttps://repositorio.ifg.edu.br/handle/prefix/2764-
dc.description.abstractThe increasing use of petroleum-based plastic packaging has caused serious environmental impacts, driving the search for sustainable and biodegradable alternatives. Cellulose acetate stands out among biodegradable materials for its mechanical properties, transparency, and stability, making it a suitable base for developing active films containing natural compounds. Therefore, this study developed cellulose acetate biofilms incorporated with rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and grape peel (Vitis vinifera) extracts, evaluating their physical, mechanical. The films were produced by the casting method using cellulose acetate, glycerol, acetone, and natural extracts. Thickness and tensile tests were carried out under a completely randomized design. The results showed that the incorporation of the extracts significantly affected the mechanical properties of the films. The rosemary extract provided greater elongation (13.94%) compared to the control (4.09%), indicating increased flexibility, possibly due to the plasticizing effect of phenolic and terpenoid compounds. The grape peel extract reduced tensile strength but maintained a homogeneous appearance and absence of visible defects, suggesting good structural uniformity. Regarding thickness, no significant differences were observed among treatments. Therefore, incorporating natural extracts of rosemary and grape peel into cellulose acetate films proved to be a promising alternative for obtaining biodegradable and active packaging materials.pt_BR
dc.description.resumoO crescente uso de embalagens plásticas derivadas do petróleo tem gerado sérios impactos ambientais, impulsionando a busca por alternativas sustentáveis e biodegradáveis. O acetato de celulose destaca-se entre os materiais biodegradáveis por suas propriedades mecânicas, transparência e estabilidade, sendo uma base adequada para o desenvolvimento de filmes ativos com compostos naturais. Assim, este trabalho elaborou biofilmes de acetato de celulose incorporados com extrato de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e extrato da casca de uva (Vitis vinifera), avaliando suas propriedades físicas, mecânicas. Os filmes foram produzidos pelo método casting, utilizando acetato de celulose, glicerol, acetona e extrato natural. Foram realizadas análises de espessura e resistência mecânica, com delineamento inteiramente casualizado. Os resultados mostraram que a incorporação dos extratos alterou significativamente as propriedades mecânicas dos filmes. O extrato de alecrim proporcionou maior elongação (13,94%) em relação ao controle (4,09%), indicando aumento da flexibilidade, possivelmente devido ao efeito plasticizante dos compostos fenólicos e terpenos. Já o extrato da casca de uva reduziu a resistência à tração, porém manteve aparência homogênea e ausência de falhas visuais perceptíveis, sugerindo boa uniformidade estrutural. Em relação à espessura, não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos. Dessa forma, a incorporação de extratos naturais de alecrim e de casca de uva em filmes de acetato de celulose se mostrou uma alternativa promissora para a obtenção de embalagens biodegradáveis e ativas.pt_BR
dc.description.provenanceSubmitted by Larissa Stefane Rodrigues de Lima (larissa.stefane@ifg.edu.br) on 2026-06-19T19:00:48Z No. of bitstreams: 1 ELABORAÃ_Ã_O DE BIOFILMES DE ACETATO DE CELULOSE COM INCORPORAÃ_Ã_O DE EXTRATO DE ALECRIM E DA CASCA DE UVA.pdf: 961503 bytes, checksum: fcbb2a1561773ec08bcd03a76ce71f16 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Maria Aparecida Rodrigues de Souza (maria.souza@ifg.edu.br) on 2026-06-22T11:43:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ELABORAÃ_Ã_O DE BIOFILMES DE ACETATO DE CELULOSE COM INCORPORAÃ_Ã_O DE EXTRATO DE ALECRIM E DA CASCA DE UVA.pdf: 961503 bytes, checksum: fcbb2a1561773ec08bcd03a76ce71f16 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-06-22T11:43:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ELABORAÃ_Ã_O DE BIOFILMES DE ACETATO DE CELULOSE COM INCORPORAÃ_Ã_O DE EXTRATO DE ALECRIM E DA CASCA DE UVA.pdf: 961503 bytes, checksum: fcbb2a1561773ec08bcd03a76ce71f16 (MD5) Previous issue date: 2026-02-19en
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInsitituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiáspt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCâmpus Inhumaspt_BR
dc.publisher.initialsIFGpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectEmbalagens biodegradáveispt_BR
dc.subjectFilmes ativospt_BR
dc.subjectPropriedades mecânicaspt_BR
dc.subjectCompostos fenólicospt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSpt_BR
dc.titleElaboração de biofilmes de acetato de celulose com incorporação de extrato de alecrim e extrato da casca de uvapt_BR
dc.title.alternativeProduction of cellulose acetate biofilms incorporating rosemary extract and grape skin extractpt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
Aparece nas coleções:Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
ELABORAÃ_Ã_O DE BIOFILMES DE ACETATO DE CELULOSE COM INCORPORAÃ_Ã_O DE EXTRATO DE ALECRIM E DA CASCA DE UVA.pdfTCC_Eduardo&Estanley938,97 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.