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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título: Contribuições do layout no sistema de armazenagem em supermercados varejistas
Título(s) alternativo(s): Layout contributions to the storage system in retail supermarkets
Autor(es): Vieira, Eder Francis
Primeiro Orientador: Silva, Selma Maria
metadata.dc.contributor.referee1: Silva, Selma Maria
metadata.dc.contributor.referee2: Mesquita, Simone Maria Moura
metadata.dc.contributor.referee3: Oliveira, Allan de Freitas
Resumo: Nas últimas décadas, as diversas atividades da logística vem ganhando espaço, a exemplo da armazenagem, que abrange o layout, uma ferramenta importante dentro das organizações, sejam elas de quaisquer tamanhos ou segmento. Dessa maneira, o objetivo geral desse estudo é de analisar o layout de um supermercado varejista na cidade de Anápolis-GO, pois este tem por objetivo uma melhor combinação de material e equipamento, minimizar o tempo de reposição entre outros. A abordagem da pesquisa é quantitativa e descritiva; para subsidiar o estudo foi realizada uma pesquisa bibliográfica; fez-se uso de questionário com o gestor da empresa investigada e de observação no local. Os resultados indicam que o layout do supermercado segue um padrão de organização em que os produtos são separados por gêneros e famílias, expostos em freezers, expositores, gôndolas, estantes e vitrines; o espaço do supermercado é dividido em seções, como mercearia, frios, laticínios, padaria, carnes, peixes, hortifrúti, bazar e papelaria. Com a conclusão do trabalho foi possível perceber a importância das atividades logísticas, pois esta é uma ferramenta estratégica e operacional na satisfação dos consumidores em diversos segmentos, o que inclui o supermercado.
Abstract: In the last decades, the various logistics activities have been gaining space, such as storage, which encompasses layout, an important tool within organizations, be they of any size or segment. In this way, the general objective of this study is to analyze the layout of a retail supermarket in the city of Anápolis-GO, since its objective is a better combination of material and equipment, to minimize spare time, among others. The research approach is quantitative and descriptive; to support the study a bibliographical research was carried out; a questionnaire was used with the manager of the company investigated and of observation in the place. The results indicate that the layout of the supermarket follows a pattern of organization in which the products are separated by genders and families, exposed in freezers, exhibitors, gondolas, shelves and shop windows; the supermarket space is divided into sections such as grocery store, cold cuts, dairy, bakery, meats, fish, vegetable garden, bazaar and stationery. With the conclusion of the work it was possible to perceive the importance of logistics activities, since this is a strategic and operational tool in the satisfaction of consumers in several segments, which includes the supermarket.
Palavras-chave: Layout
Varejo
Supermercado
CNPq: Administração, Administração de Empresas, Mercadologia
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Insitituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
Sigla da Instituição: IFG
metadata.dc.publisher.department: Câmpus Anápolis
Citação: Vieira, Éder Francis. Contribuições do layout no sistema de armazenagem em supermercados varejistas. Anápolis: IFG, 2019
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://repositorio.ifg.edu.br/handle/prefix/519
Data do documento: 18-Jun-2019
Aparece nas coleções:Curso Superior de Tecnologia em Logística

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