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dc.contributor.advisor1Alves, Blyeny Hatalita Pereira-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5155465495117000pt_BR
dc.contributor.advisor-co1Field’s, Karla Amâncio Pinto-
dc.contributor.advisor-co1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3969630469908392pt_BR
dc.contributor.referee1Alves, Blyeny Hatalita Pereira-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5155465495117000pt_BR
dc.contributor.referee2Rezende, Gláucia Aparecida Andrade-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/1315378436705452)pt_BR
dc.contributor.referee3Silva, Tatiana Aparecida Rosa da-
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/4437253147512334pt_BR
dc.creatorSilva, Jéssica Campos-
dc.creatorNovaes, Yane Rodrigues de-
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/7226013465915432pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/6618301949408465pt_BR
dc.date.accessioned2022-08-08T10:56:54Z-
dc.date.available2022-08-08T10:56:54Z-
dc.date.issued2018-02-08-
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dc.identifier.urihttp://repositorio.ifg.edu.br:8080/handle/prefix/1236-
dc.description.abstractThe Coffee had its origin in the African continent, in the region of Ethiopia, it is estimated that the Cafa region, which originated the name of Coffee. The coffee cycle was of great importance for the Brazilian economy between the years 1800 to 1930 The cultivation and export of this crop was a real landmark in the history of our country. The historical and technological references allow to identify the possibility of contextualization of the theme and the multidisciplinary possibilities that can be built through some concepts, such as the chemical composition of coffee and its influence of several factors, species, grain type, harvesting, planting conditions, roasting and milling processes. This work aims to investigate the approaches of the "coffee" theme in the textbooks of Chemistry. The methodology of this work was based on exploratory analysis and content analysis. Were analyzed 15 chemistry textbooks participated in the PNLD for the years 2012, 2015 and 2018. Content related to the topic "coffee" was found in 7 of these books, and the presentation form was categorized as: page note, text, activity proposal and thematic framework. It was observed in the books evaluated that the generator theme in question was used only as an example or illustration in the books and not as a proposal for a contextualizing theme.pt_BR
dc.description.resumoO Café teve sua origem no continente africano, na região da Etiópia, estima-se que a região da Cafa, é que originou o nome de Café. O ciclo do café foi de grande importância para a economia brasileira entre os anos de 1800 a 1930. O cultivo e sua exportação foi um verdadeiro marco divisor na história do nosso país. As referências históricas e tecnológicas permitem identificar a possibilidade de contextualização do tema e as possibilidades multidisciplinares que se podem construir através de alguns conceitos, tais como: a composição Química do café e sua influência de diversos fatores, espécie, o tipo de grão, forma da colheita, condições de plantio, processo de torrefação e moagem. Este trabalho tem por objetivo investigar as abordagens da temática “café” nos livros didáticos de Química. A metodologia desse trabalho foi baseada na análise exploratória e análise de conteúdo. Foram analisados 15 livros didáticos de química participantes do PNLD dos anos de 2012, 2015e 2018. O conteúdo relacionado com a temática “café” foi encontrado em 07 desses livros, e a forma de apresentação foi categorizada como: nota de página, texto, proposta de atividade e quadro temático. Foi observado nos livros avaliados que o tema gerador em questão foi utilizado apenas como exemplificação ou ilustração nos livros e não como proposta de tema contextualizador.pt_BR
dc.description.provenanceSubmitted by Rosiane Goncalves de Lima Santana (rosiane.santana@ifg.edu.br) on 2022-07-06T19:22:45Z No. of bitstreams: 1 Ficha catalográfica de Rosane Guimarães.pdf: 41610 bytes, checksum: bd6301260a2346592342ce830101d1a1 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Rosiane Goncalves de Lima Santana (rosiane.santana@ifg.edu.br) on 2022-08-08T10:56:54Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Ficha catalográfica de Rosane Guimarães.pdf: 41610 bytes, checksum: bd6301260a2346592342ce830101d1a1 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-08-08T10:56:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ficha catalográfica de Rosane Guimarães.pdf: 41610 bytes, checksum: bd6301260a2346592342ce830101d1a1 (MD5) Previous issue date: 2018-02-08en
dc.languageporpt_BR
dc.publisherInsitituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiáspt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCâmpus Itumbiarapt_BR
dc.publisher.initialsIFGpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectCafépt_BR
dc.subjectContextualizaçãopt_BR
dc.subjectAnálise de conteúdopt_BR
dc.subjectCategorias de análisept_BR
dc.subjectMultidisciplinarpt_BR
dc.subject.cnpqCiências Exatas e da Terrapt_BR
dc.titleAnálise da temática do café no ensino de Química através dos livros didáticos do PNLD: aplicações e possibilidadespt_BR
dc.title.alternativeAnálise da temática do café no ensino de Química através dos livros didáticos do PNLD: aplicações e possibilidadespt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
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